COSA SEREVE PER FARE UN BENTO CARINO ?
BENTO EQUIPMENT
Uso parecchi attrezzi e accessori per fare i miei bento. I miei bento-ware includono:
mini cookie cutters, egg molds, wiener cutters, rice molds, food separators, mini spiedini e pics, sauce containers, sushi grass, la rice cooker, il wok.
MINI COOKIE CUTTERS
Sono un modo fantastico per aggiungere un tocco carino ai vostri bento. Sono perfetti per tagliare verdure, formaggio, kamaboko, omelettes, etc... in formire adorabili.
Ho diversi set di cutter, uno di satura, stella, fiore e tondino, un secondo con due cuori diversi, tulipano, farfalla, fiore e i seasonal (uno per esempio di Halloween con pipistrelli, zucche, fantasmini, teschi…)
EGG MOLDS
Un altro divertente modo di trasformare le uova e rendere il vostro bento assolutamente speciale.
Esistono anche in versione mini per le uova di quaglia cosi potete decorare un mini bento e mettere ugualmente l’ovetto all'interno.
Ho tanti set di formine per uova:
1) il primo è a cuore, stella, orsetto
2) il secondo pesce, macchinina, coniglietto e orsetto
3) il terzo è composto da onigiri, zucca, ice cream cone
4) il quarto è per uova mini, ne ha tre con pulcino, macchinina e coniglietto e uno grande a forma di fiore
5) il quinto set è composto da due rari egg mold di Cinnamonroll e Hello Kitty
WIENER CUTTERS
Di questi ne ho tre, rosa per fare I granchiolini, giallo per fare I tulipani e il rosso per fare i polipetti ma non uso praticamente mai quello per fare i tulipani.
Esistono anche per fare wiener a forma di pinguino ma io non ce l'ho perchè non mi piace ^^
COME USARLI:
Tagliate il wiener della misura giusta, usate il cutter che volete e poi bollite ma non troppo come al solito.
RICE MOLDS
Sono comodi e pratici per fare onigiri carini e appetitosi in fretta e in modo sempre perfetto. Ne uso due triangolari (un medio per gli onigiri bento e uno piccolo per gli altri modelli) una maraca per fare palline di varie misure, un set di mini formine (triangolo, fiore, stella e cuore) per bento più piccini, un set per farli a forma di fiore, arcobaleno e nuvoletta, un set per farli a forma di cuore, stella e orsetto, due di Hello Kitty (uno grande e uno piccolo) due di Usa Hana, di Miffy e svariate formine per il sushi (gli omusubi grandi e piccoli per I normali cilindretti di sushi o i futomaki.
Al riso si può sempre mixare il furikake cambiandolo ogni formina per farle di tutti I gusti.
SEPARATORI E CUPCAKES
Hanno due usi principali, primo tenere il cibo separato dal resto e secondo... sono carini!
Esistono in carta con mille fantasie, in silicone riutilizzabili e lavabili – perfetti per metterci mini porzioni di pastasciutta ad esempio col sugo – e quelli di alluminio usa e getta più quelli a forma di cuore o di stella, io ho comprato quelli a forma di stella ma ho scoperto poi che sono giganti e vanno meglio per un juubako anche piccino ma più spazioso di un normale bento a due piani.
SUSHI GRASS
La potete usare come separatore tra un cibo e l’altro, esiste anche coi personaggi e in vari colori (rosa, arancio, azzurra, lilla...) potete tenere separati ad esempio due onigiri che facilmente resterebbero attaccati rovinandosi a vicenda o diversi tipi di frutta disposta in file o semplicemente a scopo decorativo ^^
SPIEDINI E STUZZICADENTI
Sono comodi per tenere le cosa in ordine e le vostre dita pulite. Li uso per la frutta o per le palline del Ikea quando le intingo nella salsa.
Ne ho tantissimi, di varie forme e colori, di Hello Kitty, tondi e piatti con fiori e disegni giapponesi, a forma di coniglietto e quelli stagionali di Halloween, primaverili, natalizi, pasquali e autunnali.
SAUCE CONTAINERS
Sono molto importanti e di due tipi diversi: quelli per i liquidi tipo i pesciolini per la soia classici e le scatoline tipo quelle di Hello Kitty che si aprono comodamente e ci potete mettere dentro maionese, ketchup, burro, peanut butter e qualunque salsa un po’ densa.
Anche di questi ne ho parecchi di varie forme e colori, frutta, animaletti, personaggi dei cartoni, scatoline, Hello Kitty e li uso a seconda del colore del bento o se ho un set intero tutto coordinato ^^
Sono tutti riutilizzabili e lavabili. Per riempirli usate il potere della suzione o le polpettine fornite in alcune confezioni. Lavate quelli del primo tipo senza sapone ma con acqua calda, sciacquandoli parecchie volte, i secondi invece con sapone come per i bento.
RICE COOKER
Ogni bento-lover dovrebbe avere una rice cooker ! può cuocere tanti tipi di riso diverso e prepararlo nel momento esatto che serve a me ^^
La mia rice cooker è una Tiger, ma ne ho anche un'altra che aveva il mio ragazzo a casa sua e ora ne usiamo due a seconda di come sono comoda.
Le rice cooker sono programmabili cosi potrete avere il riso subito oppoure settare la macchina per prepararvelo il mattino dopo fresco pronto da mettere nel vostro bento.
Ogni macchina di solito è corredata di una palettina di plastica (mai usare posate di metallo nella rice cooker, potreste graffiarla e rovinarla!) e un dosatore che di solito è la quantità giusta per una persona).
IL WOK
E’ perfetto per cuocere le verdure e fare anche i tempura, non attacca nulla e si pulisce in fretta con una normale spugnetta.
In più ha una griglia da appendere sopra per metterci le cose fritte mentre le cuocete che cosi sgocciolano l'olio.